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有机化学 化学工业出版社书籍详细信息
- ISBN：9787122326423
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-11
- 页数：暂无页数
- 价格：39.20
- 纸张：轻型纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《有机化学》根据中等职业院校学生的学情特点，精选教学内容与例题，条理清晰、语言简练。全书共分为十四章，主要内容包括化合物简介、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、醛和酮、酚和芳醇、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、糖类和蛋白质、高分子化合物。通过本书的学习，可以使学生具备有机化学的基本理论和基础知识，掌握有机化学基本操作技能、技巧，了解有机化学与生产、生活的关系，了解国内外有机化学发展情况，本教材着重要求知识点的实用性、实际性，为后续课程的学习奠定基础。为方便教学，本书配有电子课件。
书籍目录：
第一章绪论/001
第一节了解有机化学/002
一、有机化学的基本概念/002
二、化合物的表达方式/005
第二节化合物的分类及特点/006
一、按碳骨架分类/006
二、按官能团分类/007
三、化合物的特点/009
第三节有机化学的学习方法/009
本章小结/010
第二章烷烃/011
第一节烷烃的结构/012
一、甲烷的结构/012
二、烷烃的通式及同分异构现象/014
第二节烷烃的命名/016
一、普通命名法/017
二、系统命名法/018
第三节烷烃的化学反应/022
一、烷烃的卤代反应/022
二、氧化反应/024
三、裂化反应/025
四、实验室制取甲烷/025
本章小结/030
第三章不饱和烃/033
第一节烯烃/034
一、烯烃的结构和通式/034
二、烯烃的同系物和同分异构体/035
第二节烯烃的命名/037
一、烯烃的习惯命名法和衍生物命名法/037
二、烯烃的系统命名法/037
第三节烯烃的化学反应/039
一、烯烃的加成反应/039
二、烯烃的氧化反应/044
三、烯烃的聚合反应/046
四、烯烃的α-氢原子的取代反应/046
第四节重要的烯烃及应用/048
一、乙烯/048
二、丙烯/048
第五节炔烃/048
一、炔烃的结构/048
二、炔烃的同分异构体和命名/049
三、炔烃的化学反应/052
第六节二烯烃/057
一、二烯烃的分类/058
二、二烯烃的命名/058
三、1，3-丁二烯的物理性质和结构特点/059
四、1，3-丁二烯的化学性质/059
本章小结/063
第四章脂环烃/069
第一节脂环烃的结构、分类/070
一、脂环烃的结构和稳定性/070
二、脂环烃的分类/070
三、脂环烃的异构现象/071
第二节脂环烃的命名/072
一、单环烷烃的命名/072
二、不饱和脂环烃的命名/073
第三节环烷烃的化学性质/075
一、加成反应/075
二、取代反应/077
三、氧化反应/078
第四节重要的脂环烃及其应用/078
一、环己烷/078
二、环戊二烯/079
三、环戊二烯铁/079
本章小结/081
第五章脂肪族卤代烃/083
第一节脂肪族卤代烃/084
一、脂肪族卤代烃的分类/084
二、脂肪族卤代烃的命名/084
三、脂肪族卤代烃的异构现象/086
第二节脂肪族卤代烃的化学性质/087
一、取代反应/088
二、消除反应/091
三、卤代烷与金属镁的反应/091
第三节重要的脂肪族卤代烃/093
一、三氯甲烷/093
二、四氯化碳/093
三、氯乙烯/094
四、四氟乙烯/094
五、氯乙烷/095
本章小结/097
第六章醇和醚/099
第一节醇/100
一、醇的分类/100
二、醇的命名/100
第二节醇的化学反应/102
一、与无机酸反应/103
二、脱水反应/104
三、氧化和脱氢/105
四、与活泼金属反应/106
第三节醚的分类、结构、命名/107
一、醚的分类/107
二、醚的结构/107
三、醚的命名/107
第四节醚的化学性质/109
一、成盐反应/109
二、醚键断裂/109
三、过氧化物的形成/109
第五节重要的醇和醚/110
一、重要的醇/110
二、重要的醚/112
本章小结/116
第七章芳烃/118
第一节芳香烃/119
一、苯的结构/119
二、芳烃的分类与命名/121
第二节芳烃的化学反应/123
一、苯环上的定位规则/123
二、取代反应/125
三、加成反应/127
四、苯环的侧链氧化/128
第三节重要的芳烃/130
一、重要的单环芳烃/131
二、重要的稠环芳烃/131
本章小结/134
第八章酚和芳醇/138
第一节酚和芳醇/139
一、酚的分类/139
二、酚和芳醇的命名/139
第二节酚的化学反应/141
一、酚羟基的反应/142
二、苯环上的取代反应/144
三、与三氯化铁的显色反应/146
四、氧化反应/147
第三节重要的酚和芳醇/149
一、重要的酚/150
二、重要的芳醇/150
本章小结/153
第九章醛和酮/156
第一节醛和酮/157
一、醛和酮的分类/157
二、醛和酮的构造异构/157
三、醛和酮的命名/158
第二节醛和酮的化学性质/161
一、羰基的加成反应/161
二、α-氢原子的反应/165
三、氧化反应及鉴别/166
四、还原反应/168
五、坎尼扎罗(Cannizzaro)反应/168
第三节重要的醛和酮/170
一、重要的醛/170
二、重要的酮/171
本章小结/174
第十章羧酸及其衍生物/177
第一节羧酸/178
一、认识羧酸/178
二、羧酸的分类、构造异构和命名/179
第二节羧酸的化学性质/183
一、羧酸的酸性/183
二、羟基的取代反应(羧酸衍生物的生成)/186
三、脱羧反应/187
四、α-氢原子的卤代反应/188
第三节重要的羧酸/189
一、甲酸/189
二、柠檬酸/190
第四节羧酸的衍生物/191
一、羧酸衍生物的命名/191
二、羧酸衍生物的化学反应/192
三、重要的羧酸衍生物/194
第五节油脂/196
一、油脂的结构/196
二、油脂的性质/197
第六节碳酰胺/199
一、弱碱性/200
二、水解反应/200
三、放氮反应/200
四、缩合反应/201
本章小结/203
第十一章含氮化合物/207
第一节芳香族硝基化合物/208
一、芳香族硝基化合物的结构/208
二、芳香族硝基化合物的命名/208
第二节芳香族硝基化合物的化学性质/210
一、硝基的还原反应/210
二、苯环上的取代反应/211
三、硝基对苯环上取代基的影响/212
第三节重要的硝基化合物/214
第四节腈和胺/216
一、腈和胺的命名和分类/216
二、腈和胺的化学性质/219
三、重要的腈和胺/225
*第五节重氮和偶氮化合物/226
一、重氮化反应/227
二、重氮盐的反应/227
三、偶氮化合物/228
本章小结/232
第十二章杂环化合物/234
第一节杂环化合物的分类和命名/235
一、杂环化合物的分类/235
二、杂环化合物的命名/237
第二节重要的杂环化合物及其衍生物/240
一、重要的五元杂环化合物/240
*二、重要的六元杂环化合物/244
*三、稠杂环化合物/246
本章小结/251
第十三章糖类和蛋白质/255
第一节糖类化合物/256
一、糖类的含义及分类/256
二、单糖/257
三、二糖/258
四、多糖/259
第二节氨基酸和蛋白质/262
一、氨基酸的定义/263
二、氨基酸的分类和命名/264
三、蛋白质的组成和分类/266
四、蛋白质的性质/267
本章小结/272
*第十四章高分子化合物/275
第一节高分子化合物的基本概念/276
一、高分子化合物的合成/276
二、高分子化合物的分类/280
三、高分子化合物的命名/283
第二节重要的高分子材料/287
一、塑料/287
二、合成纤维/290
三、橡胶/290
本章小结/294
参考文献/297
作者介绍：
柳阳，天津市化学工业学校，讲师，2005年7月毕业于天津大学，获得本科学历，2008年毕业于北京化工大学化学工程专业，取得硕士学历。
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故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：9分
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章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
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事实准确性：9分
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书籍多样性：7分
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