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香物质的生物法制备 (美)陈洪 等编著 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787501960972
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2008-01
- 页数：225
- 价格：31.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《香物质的生物法制备》共分9个章节，具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。
书籍目录：
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作者介绍：
陈洪：1943年生于北京，美籍华人，美国杜克大学(Duke University)分子生物学、生物化学博士，北卡罗来纳州立大学教授、主要从事基因突变、抗肿瘤药物、菌和酶、超临界流体和香物质的研究一已发表专著七部，科技论文100余篇。现任上海爱普香料有限公司生物部技术
出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《香物质的生物法制备》共分9个章节，具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：4分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：6分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：8分
下载便捷性：6分
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