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于康教你怎么吃 于康 著 天津教育出版社，【正版可开发票】书籍详细信息
- ISBN：9787530955000
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-09
- 页数：215
- 价格：2.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《你应该知道的20个营养主张》以的数据、通俗的语言，读者走出纷繁的营养误区，领悟各种“营养主张”的真正内涵。《你应该知道的20个营养主张》从日常生活中常见的营养观点入手，将晦涩的营养理论与餐桌上的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度，全方位解读人们对营养的认识误区；多角度分析健康饮食与营养的关系；对近年来高发的“三高”“脂肪肝”等病症与营养的联系进行了精辟讲解。
《你应该知道的20个营养主张》中看营养专家说营养，全面享受健康养生新主张。
书籍目录：
序言
第1辑 营养与饮食
1 营养——多多益善吗？
2 进食顺序——你做得对吗？
3 素食者——饮食中应注意什么？
4 早餐——宋美龄怎样吃？
5 零食——怎样健康食用？
第2辑 营养与误解
6 反式脂肪酸——藏在美味里的杀手
7 清淡——就是不吃鸡鸭鱼肉吗？
8 主食——非吃不可吗？
9 蔬菜、水果——榨汁喝更有营养吗？
10 甜食——怎样吃为宜？
11 南瓜——糖尿病人可以吃吗？
12 喝水——也要从头学吗？
13 植物油——食用也有风险吗？
14 鸡蛋——到底吃几个好？
第3辑 营养与疾病
15 乳腺癌——真的能吃出来吗？
16 高血脂——与饮食关系有多大？
17 胆固醇——越低越好吗？
18 脂肪肝——是吃喝惹的祸吗？
19 痛风——怎样吃才能控制？
20 糖尿病——自己怎样进行营养治疗？
作者介绍：
于康，北京协和医院临床营养科副教授，副主任医师；中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员；中国营养学会临床营养分会委员；中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员；《中国临床营养杂志》、《食品安全与健康顾问》、《糖尿病天地》等杂志编委。
1994年至今，在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇。主编《临床营养治疗学》和《临床营养医师速查手册》等多种学术专著和科普图书。央视《健康之路》等全国十几家电视台健康节目嘉宾，在大学、部委及各地保健系统开展营养知识讲座超过500场，反响强烈。编著《食物是的医药2——小食物大功效》、《饮食决定健康》等大众健康图书45种，百万人以上。
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编辑推荐
面对花样繁多的食材，莫衷一是的营养主张，吃什么？怎么吃？吃多少？《于康教你怎么吃》从日常生活中常见的营养观点入手，将晦涩的营养理论与餐桌上的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度，全方位解读人们对营养的认识误区；多角度分析健康饮食与营养的关系；对近年来高发的“三高”“脂肪肝“等病症与营养的关系进行了精辟讲解。
五容宜为养，失豆则不良，五畜适为益，过则害匪浅；
五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数；
气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过。
书籍介绍
《你应该知道的20个营养主张》以权威的数据、通俗的语言，引领读者走出纷繁的营养误区，领悟各种“营养主张”的真正内涵。《你应该知道的20个营养主张》从日常生活中常见的营养观点入手，将晦涩的营养理论与餐桌上的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度，全方位解读人们对营养的认识误区；多角度分析健康饮食与营养的关系；对近年来高发的“三高”“脂肪肝”等病症与营养的联系进行了精辟讲解。
《你应该知道的20个营养主张》中看营养专家说营养，全面享受健康养生新主张。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：9分
语言运用：7分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：7分
加载速度：5分
安全性：8分
稳定性：8分
搜索功能：6分
下载便捷性：5分
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