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基础营养学书籍详细信息
- ISBN：9787030550804
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2024-01
- 页数：暂无页数
- 价格：57.50
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
基础营养学（fundamental nutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源，各类食物的营养价值，以及营养学基本技能训练等内容，力求系统、完整，尽量汇集国内外新进展。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：7分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：3分
下载点评
- 字体合适(288+)
- 速度慢(666+)
- 章节完整(455+)
- 愉快的找书体验(356+)
- 体验差(240+)
- 三星好评(358+)
下载评价
网友 孔***旋：很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
网友 权***波：收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
网友 师***怡：说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
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