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世界各国素食风味菜谱精选200例书籍详细信息
- ISBN：9787504834348
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2001-08
- 页数：137
- 价格：11.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路，通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地，包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风味和拉美风味饮食等等。此书读完一遍，便可以大致通晓世界各地的风味食性。当然，中国的烹饪文化，早已流传世界，很多中国的风味也已经被许多国家的人民所接受，所以从世界各国的菜谱中都能找到中国菜肴的踪影。
书籍目录：
前言
凉菜
拌酸菜丝·俄国
俄式泡菜·俄国
红汁黄瓜·法国
芥末沙司海带·法国
草莓黄瓜·法国
酸甜莴笋·法国
薄荷拌黄瓜·法国
摩洛哥式拌甜菜·北非
土耳其黄瓜酸酪汤·西亚
阿拉伯酸奶冷汤·中东
芒果拌黄瓜·印度
青酱泡菜·韩国
辣白菜·韩国
酸藕片·日本
菊花大头菜·日本
正菜
罗马尼亚青蒜煮橄榄·东欧
匈牙利式奶油胡萝卜·东欧
德式豌豆糊·德国
德式烤莴苣·德国
德式干酪烤茄子·瑞士
法式土豆泥·瑞士
……
酱类
米饭和面食
汤
沙拉
沙拉调料
甜点
饮料
其他
常用得料中英文对照表
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
素食主义已经被公认为新世纪的饮食新观念。素食主义的生活方式不仅能够拓展人类的良心，给人们带来健康和活力，而且，素食主义的推行能够大量节约像土地、水和森林等等这些我们赖以生存的基本自然资源，从而使人类的生存环境得以明显改善。
书籍介绍
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路，通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地，包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉伯风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风味和拉美风味饮食等等。此书读完一遍，便可以大致通晓世界各地的风味食性。当然，中国的烹饪文化，早已流传世界，很多中国的风味也已经被许多国家的人民所接受，所以从世界各国的菜谱中都能找到中国菜肴的踪
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：9分
事实准确性：6分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：4分
稳定性：9分
搜索功能：5分
下载便捷性：8分
下载点评
- 书籍完整(614+)
- 无漏页(438+)
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- 情节曲折(94+)
- 全格式(344+)
- 下载快(650+)
- 方便(638+)
下载评价
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