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餐饮业接待技巧100招书籍详细信息
- ISBN：9787806523025
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2004-2-1
- 页数：224
- 价格：12.80
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
一次，我去一家饭店预约酒席时，一名男服务员嘴上叼着一根烟走了出来。这时虽然是他们下午的休息时间，但看见这一情景后，我对这个饭店的印象一下就发生了很大的转变。
很多服务员都能够认真地进行每一项服务。从事服务工作多年的人，对各项工作更是驾轻就熟，很少出错，但有的时候也会令客人不愉快。
这种情况的出现，难道不是在掌握服务本质上存在着问题吗?由于某种
书籍目录：
前言
第一篇 接待顾客服务
1 心理准备
2 合适的寒暄
3 良好的仪行
4 得体的应对
5 清晰的表达
6 得当的语言
7 多使用敬语
8 电话应用技巧
第二篇 处理顾客怨怼
1 处理顾客怨怼原则
2 处理顾客怨怼的技巧
第三篇 训练部下法则
1 声音训练
2 增强说服能力
3 注意表达方式
4 管理者的提高
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
一次，我去一家饭店预约酒席时，一名男服务员嘴上叼着一根烟走了出来。这时虽然是他们下午的休息时间，但看见这一情景后，我对这个饭店的印象一下就发生了很大的转变。
很多服务员都能够认真地进行每一项服务。从事服务工作多年的人，对各项工作更是驾轻就熟，很少出错，但有的时候也会令客人不愉快。
这种情况的出现，难道不是在掌握服务本质上存在着问题吗?由于某种
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：3分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：5分
加载速度：3分
安全性：8分
稳定性：8分
搜索功能：3分
下载便捷性：6分
下载点评
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