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全球咖啡经济（1500—1989）——非洲、亚洲和拉丁美洲书籍详细信息
- ISBN：9787564240868
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-12
- 页数：488
- 价格：158.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来，咖啡一直在热带国家种植，用于温带地区的消费。本书是由9个国家的学者研究了过去5个世纪在十四个国家、四大洲以及印度洋和太平洋的咖啡市场和社会。本书分析了商品、劳动力和金融市场的创造和功能，种族、性别和阶级在咖啡社会形成中的作用，技术和生态之间的相互作用，以及殖民大国、民族主义政权和世界经济力量在经济发展中的影响。
书籍目录：
引 言 咖啡与全球发展/001 篇 世界咖啡经济的起源 章 世界咖啡市场一体化/021 第二章 16—19世纪红海地区的咖啡/051 第三章 留尼汪岛和马达加斯加咖啡生产的起源与发展： 1711—1972/071 第四章 非洲和亚太地区的咖啡危机：1870—1914/107 第五章 质量与竞争力的历史建构：咖啡产业链初探/129 第二篇 农民———种族、性别和财产 第六章 爪哇岛的咖啡种植：1830—1917/161 第七章 锡兰（斯里兰卡）咖啡种植园的劳动力、种族和性别： 1843—1880/179 第八章 危地马拉的咖啡和当地劳工：1871—1980/199 第九章 自上而下与自下而上的父权制——尼加拉瓜咖啡种植园的 债务劳役：1870—1930/217 第十章 尼加拉瓜的小农与咖啡/243 第三篇 咖啡、政治与国家上层建筑 第十一章 墨西哥恰帕斯州的咖啡和再殖民化——印第安人社区与 种植园劳动力：1892—1912/265 第十二章 喀麦隆和坦噶尼喀的咖啡生产比较——土地、劳工与政 治：1900—20世纪60年代/295 第十三章 越小越好：坦噶尼喀殖民地农民与官僚的共识/323 第十四章 独辟蹊径：哥斯达黎加的商业资本和咖啡生产/347 第十五章 咖啡和里约热内卢经济的发展：1888—1920/373 结论 新见解和一个研究计划/399
作者介绍：
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出版社信息：
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其它内容：
书籍介绍
我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来，咖啡一直在热带国家种植，用于温带地区的消费。
本书是由9个国家的学者研究了过去5个世纪在十四个国家、四大洲以及印度洋和太平洋的咖啡市场和社会。本书分析了商品、劳动力和金融市场的创造和功能，种族、性别和阶级在咖啡社会形成中的作用，技术和生态之间的相互作用，以及殖民大国、民族主义政权和世界经济力量在经济发展中的影响。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：4分
搜索功能：3分
下载便捷性：5分
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