免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
海参臻味9787572512896兴海图书专营店书籍详细信息
- ISBN：9787572512896
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2023-09
- 页数：176
- 价格：113.40
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
内容简介：
海参，又名海黄瓜、海鼠，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年，拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种，主要分布于两广和海南沿海，以及黄海、渤海等地，如此众多的产地、丰富的品种，形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等，包括40道经典海参名菜，60道创新海参时尚菜，和非遗菜品“葱烧海参”，每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
书籍目录：
海参概述 10
海参品类 11 - 15
海参涨发工艺17 - 25
海参经典篇27 - 75
海参凉菜篇 76 - 111
海参热菜篇112 - 163
海参食赏
海参面点篇164 - 182
后记183
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：海参臻味9787572512896兴海图书专营店在线阅读
在线听书地址：海参臻味9787572512896兴海图书专营店在线收听
在线购买地址：海参臻味9787572512896兴海图书专营店在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
书籍介绍
海参，又名海黄瓜、海鼠，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年，拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种，主要分布于两广和海南沿海，以及黄海、渤海等地，如此众多的产地、丰富的品种，形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等，包括40道经典海参名菜，60道创新海参时尚菜，和非遗菜品“葱烧海参”，每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：4分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：9分
安全性：7分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
下载点评
- 收费(501+)
- 一星好评(300+)
- 无漏页(202+)
- 已买(433+)
- 品质不错(510+)
- 无水印(547+)
下载评价
网友 融***华：下载速度还可以
网友 菱***兰：特好。有好多书
网友 师***怀：好是好，要是能免费下就好了
网友 詹***萍：好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
网友 敖***菡：是个好网站，很便捷
网友 孙***美：加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
网友 苍***如：什么格式都有的呀。
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 芮***枫：有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
网友 宫***玉：我说完了。
网友 薛***玉：就是我想要的！！！
网友 相***儿：你要的这里都能找到哦！！！
网友 居***南：请问，能在线转换格式吗？
网友 权***颜：下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
网友 国***芳：五星好评
网友 林***艳：很好，能找到很多平常找不到的书。