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超值金版-千古食趣：关于吃的那些事 宏道 编著 新世界出版社【正版】书籍详细信息
- ISBN：9787510425790
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-04
- 页数：暂无页数
- 价格：20.35
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
苏曼殊贪于饮食，爱吃摩尔登糖，几乎不离嘴。一次身边没有钱买糖，便把嘴里所镶的金牙取下变卖，还风趣地称自己是“糖僧”。在日本留学时，有一次他给友人柳亚子写信，落款时津津有味地落款“写于红烧牛肉鸡片黄鱼之畔”，令收信的柳亚子捧腹大笑。
孔子有哪“八不食”？你了解筷子使用的禁忌吗？为什么祭灶要用糖瓜或粘糕？我国壮族有哪些美味？董小宛有哪些拿手好菜？李渔的“买命钱”作何用？蝉的营养价值高吗？醋的历史悠久吗？“佛跳墙”何以得名？饺子最初是汤药？元宵和汤圆有区别吗？你喝过绍兴特色花雕酒吗？虫茶究竟是什么？谁把酱菜卖进了皇宫？香港的特色小吃有哪些？烧尾宴有何寓意？古时仕女也饮酒聚餐？先秦古人吃什么？传说谁发明了“三不粘”？饭后保健需注意什么？哪些蔬菜有健胃作用？
以上问题，《千古食趣》中都有精彩的回答。
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原文赏析：
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编辑推荐
中国是“吃文化”最悠久的国家，很早我们就有“礼乐文化始于食”、“民以食为天”的观念，进而囊括了礼仪、技艺、营养等多方面文化，仅仅在菜肴上便形成了“观色、品香、尝味、赏形”的艺术，可谓博大精深。
宏道编著的《千古食趣》是一本全面介绍饮食文化的通俗读物，内容涉及珍贵的饮食文献、饮食礼仪、饮食传统、食祖、食材、经典美食、百年老店、宴饮及饮食典故等多个方面。不同于以往的饮食指南和烹饪食谱只注重实用性和信息量，本书以饮食为写作的缘起。进而用文化俘获读者的心，在杯盘碗盏、觥筹交错之外，历史、人物、情感、地域无所不包，使读者在阅读饮食文字的同时领略广博的文化视角以及独特的心理体验。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：8分
加载速度：7分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
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