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服务的细节091 餐饮营销2 让顾客口口相传的35个开关 从顾客进店到成为忠实粉丝的独门秘籍书籍详细信息
- ISBN：9787520712606
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2019-12
- 页数：224
- 价格：32.64
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
口碑营销越来越重要。但对于餐饮人来说，对口碑有误解的人也出乎意料得多，“只要提供好吃的食物，顾客就会为你宣传口碑”，“只要有好的商品和服务，顾客就会为你宣传口碑”，至今还是有很多人对此深信不疑。但这其实只是一厢情愿。
那么，什么时候会产生口碑呢？ 重要的是在“质量之外”的那部分。如果注意不到这一点，无论等到什么时候都不会产生口碑。口碑有开关，如果能好好地打开技巧，就会大大提高产生口碑的可能性。本书的主题是“口碑”，为读者介绍的是35个促进顾客“宣传口碑”的开关，而这只要你下一点功夫就可以学会。
你知道为什么有人总是喜欢在微信朋友圈发信息吗？这就是必须了解的“人为什么要说话？”因为这是在口碑促销中是无论如何也不能忽视的一点。通过分析，作者发现了“4种欲望”。此外，作者在“人会说些什么?”这一点上发现了“3:1”的比例，掌握这些要点，会大大提高店铺创造口碑的成功率。
只有掌握了“是什么菜品或事情促使食客发微信朋友圈”的基础知识，35个让顾客口口相传的口碑开关就容易学到了，这35个开关，如果读者能实际运用其中任何一个开关，就可以120%地拿回购买本书的本钱。
需要声明的是，本书并不会教你自动在全国范围内蔓延的口碑开关。但是对于“想小范围稳步扩大口碑”的人来说，本书有着 的充实内容。
书籍目录：
章要伺机创造口碑！
第二章建立“对话入口”的口碑开关
第三章与“来店？购买”直接相连的口碑开关
第四章 通过“机制”扩大口碑的开关
第五章 打开口碑技巧的诀窍中的开关
第六章 对通过口碑招揽顾客来说 重要的8个记忆
作者介绍：
【日】真喜屋实行Hapikku株式会社董事长，发挥“特色”的营销企划师，主办过“营销创意工坊”。出生于神奈川县的纯正冲绳人，横滨国立大学经营学毕业，先后就职于食品超市OK株式会社、餐饮业中心咨询公司Link One株式会社等公司，之后单独开办公司。在职期间，分别在快餐店、烤鸡串店、小酒馆、猪排店、烧肉店、西餐厅、二手商品店工作过，做过店长、经纪人，连续三年获得 员工奖。现在是一名营销企划师，为餐饮店、甜品店、补习班、按摩院等店铺，以及批发业和咨询服务业策划营销活动，拥有的营销创意达1800个以上，他的创意已经被应用在各行各业。他的工作理念是“温暖人心”，重视相关人员能以温暖的内心快乐地工作。
著作有《不花钱提高销售额“促销素材77”》《帮助一心一意的人开店:魔法笔记本》？喜欢说的一句话: 比铃木一郎还努力吗?？喜欢的英雄: 上杉鹰山？喜欢妻子做的菜: 炒五花肉、葱汁(配上白米饭)
出版社信息：
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书籍摘录：
对口碑有误解的人出乎意料得多，“只要提供好吃的(优质) 食物，顾客就会为你宣传口碑”“只要有好的商品和服务，顾客就会为你宣传口碑”，至今还是有很多人对此深信不疑(不，是愿意深信不疑)。
但另一方面，也有许多人已经注意到了:这只是“妄想”，只是一厢情愿的“ 愿望”。当然，既有压倒性的优质产品从而产生好口碑的情况，也有因劣质产品从而产生坏口碑的情况。虽然质量可以换来口碑，但那只会发生在质量具有“压倒性” 优势的情况下，程度“刚好”的质量，是换不来口碑的。
那么，什么时候会产生口碑呢？ 重要的是在“质量之外”的那部分。如果注意不到这一点，无论等到什么时候都不会产生口碑。是的，口碑是“等”不来的，口碑需要“着手” 去做。
口碑需要打开“开关”（技巧），才会从顾客中自然而然地产生。口碑有开关，如果能好好地打开技巧，就会大大提高产生口碑的可能性。本书的主题是“口碑”，我将为大家介绍35个促进顾客“宣传口碑” 的开关，这里有一些注意事项：一部分天才会通过灵光一闪的创意创造出很好的口碑，或者 专家会以压倒性的质量创造出口碑，这是我们的憧憬。
但本书的目标并不在于此，因为能这样做的人是有限的，而这种特殊的办法并不是任何人都能做到的。另外，为了避免大家误解，我事先声明，本书中提到的口碑并不会自动在全国范围内蔓延。不久前，“ALS冰桶挑战”在全世界以惊人的速度蔓延开来，而本书的目标并不在于此。
本书的目标是达到“ 一位顾客无意中向他的一个朋友谈起”或者“随便发表在Facebook或博客上” 之类的效果。所以，对想制造那些引起社会轰动的口碑的人，本书不能满足这些人的这个期待。但是对于“想小范围稳步扩大口碑” 的人来说，本书有着 的充实内容。
另外，本书的目标是实现“只要下工夫，谁都能做”，即使没有“压倒性的质量”，也没有“天才的灵感”，同样可以产生口碑。“无论是谁”“无论多少次”，都可以“以各种各样的模式” 产生口碑，这就是作者所说的“口碑开关”。
令人心动的开关并不是因人而异的，当然，虽然多少有些不同，但大部分是相同的。
令人心动的开关也不会随时代变迁而轻易变化，只要读者提前抓住了这些让人自然行动起来的技巧，即使时代和生活环境变了，它也同样适用。
第１章关注“人为什么要说话?” 这一点，它在口碑促销中是无论如何也不能忽视的一点。通过分析，作者发现了“４种欲望”。另外，作者在“ 人会说些什么?”这一点上发现了“３:１”的比例，掌握这些要点，会大大提高店铺创造口碑的成功率。
从第２章开始就是具体的口碑开关，第２章收录了15个“建立对话入口的开关”。
第３章收录了11个“直接关系到顾客到店消费的开关”。
第４章从其他视角收录了9个“通过机制扩大口碑的开关”。
一共有35个开关，如果读者能实际运用其中任何一个开关，就可以120%地拿回购买本书的本钱。
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：9分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：7分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：7分
搜索功能：7分
下载便捷性：6分
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