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发酵工程书籍详细信息
- ISBN：9787030367372
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-07
- 页数：310
- 价格：43.40
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。全书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加了固态发酵技术的内容。
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其它内容：
书籍介绍
《"案例版"生物工程系列规划教材:发酵工程》突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。《"案例版"生物工程系列规划教材:发酵工程》以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加了固态发酵技术的内容。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：3分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：5分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：8分
下载便捷性：9分
下载点评
- 无盗版(662+)
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下载评价
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