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范志红餐桌上的营养智慧书籍详细信息
- ISBN：9787538452235
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-01
- 页数：239
- 价格：6.36
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
内容简介：
《范志红餐桌上的营养智慧》教给大家识破22个关于食品相克的谎言；不丢失营养的食物保存法；教你躲开10个食物陷阱；明辨12个关于食物营养的是是非非；11大类日常食品的超市选购秘诀；迅速读懂食物标签的六步法；5大类食品的食物标签大揭秘；认清3大类食品添加剂真相，不再谈虎色变；将剩菜剩饭变成营养美食的5种方法；减油、减盐的美味烹调秘法；制作不发胖豆浆的窍门；5个迅速准备营养早餐的完美方案。
书籍目录：
PART做个精明的食品选购者
买不好就吃不好
无论什么时代，购买食品都不是一件容易的事情。那些密集广告的产品，那些搞优惠活动的产品，真的物有所值吗丶？买错食物，后果很严重。伤害的不仅仅是你的钱包，还有你的身体。
.你会买错食品吗丶
2.超市购物实战 日常食品的购物指南
（）面包——选购面包的3大要点
（2）面食类——选购面食要注意的4大方面
（3）稻米类——5大要点，安全选购好大米
（4）速冻食品类——2大要点，看懂速冻食品
（5）麦片类和糊粉类-5点注意事项，吃得更健康
（6）蔬菜类——3招教你买对蔬菜
（7）肉类食品——放心买肉的3大要点
（8）蛋类食品——新鲜蛋、柴鸡蛋、品牌鸡蛋选哪个
（9）奶类食品——3招教你识别奶与乳饮料
（0）豆腐类产品——教你3招买豆腐的智慧
（）巧克力产品——4招选好巧克力食品
（2）甜食——吃还是不吃
（3）无糖食品——真的无糖吗丶
3.修炼明辨食品标签的火眼金晴
（）读懂食品标签——别忽视标签上的食品信息
（2）超市购物实战篇——一目了然，认识5大类食品
主妇支招 关于食用油标签的关键字
4.与食品添加剂和平共处
（）疏松剂——美妙的口感带来的后患
（2）抗氧化剂——真的能阻止油脂氧化吗丶
（3）防腐剂——功大于过
PART2做个精明的家庭营养师
食物中大的危险在哪里
很多人把精力和注意力集中在什么有毒、什么有害、什么不宜上面，以为了解了这些，生活就会变得安全。但是钻研健康禁忌的结果，往往是“如今还有什么能吃”的一声悲叹。而在忧心忡忡、怀疑一切的心情状态下，健康不可能获得明显改善。
.吃出满足，吃出苗条
（）美食与健康兼顾，其实不难
（2）吃出满足，吃出苗条
2.破除22对食物搭配相克的误区
（）土豆烧牛肉
……
PART3做个精明的巧厨娘”
作者介绍：
范志红，食品科学博士，中国健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中央文明办、卫生部全国相约健康社区行——巡讲专家。中国食品科学技术学会会员，北京国康民健教育咨询中心——国康民健健康讲堂食品安全与营养讲师。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
主妇是家里的CEO，家人的健康都在她的掌握之中，什么样的家庭主妇才算得上精明？一定要会买优质的食物，会搭配营养的一日三餐，会健康的烹饪方法和处理剩菜饭的小技巧。如果你觉得自己距离这个目标还差那么一点点，就快来学学范志红教授的营养智慧吧！
书籍介绍
《范志红餐桌上的营养智慧》教给大家识破22个关于食品相克的谎言；不丢失营养的食物保存法；教你躲开10个食物陷阱；明辨12个关于食物营养的是是非非；11大类日常食品的超市选购秘诀；迅速读懂食物标签的六步法；5大类食品的食物标签大揭秘；认清3大类食品添加剂真相，不再谈虎色变；将剩菜剩饭变成营养美食的5种方法；减油、减盐的美味烹调秘法；制作不发胖豆浆的窍门；5个迅速准备营养早餐的完美方案。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：9分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
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