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功能性食品化学与健康（赵全芹）书籍详细信息
- ISBN：9787122375872
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：暂无出版时间
- 页数：206
- 价格：暂无价格
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
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其它内容：
书籍介绍
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：8分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：6分
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下载评价
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