免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
饭店酒水知识与酒吧管理书籍详细信息
- ISBN：9787562417064
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：1998-10
- 页数：暂无页数
- 价格：8.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本套丛书在总体构想上，力图以科学性、教育性、文化性为基础，并显示出一定的实用性和创意性特色。
无论是整个旅游业还是旅游活动本身，都具有很强的实践性特征。因此本丛书力求在选题和具体内容上都具有较强的针对性和应用性。在总体风格上力求做到深入浅出、生动活泼、可读性强。
创意，可以说是精神产品的生命力所在。本套丛书力求在内涵与形式上具有更多创意，以真正成为我国旅游丛书园地中富有特色的精品之作，以为促进我国尤其是中西部地区旅游教育与旅游文化的发展尽绵薄之力。
包括大西南在内的中西部地区，是我国旅游资源极为丰富，旅游文化内涵极其深厚的地区。举世闻名、色彩斑斓的自然与文化历史长廊长江三峡的主体部分就在这一区域之内。
这样的格局，更加重了我们编辑出版这套丛书的责任和义务。
书籍目录：
章 酒水概述
节 饮料的分类
第二节 酒的成分
第三节 酒与健康
第二章 外国酒
节 酿造酒
第二节 蒸馏酒
第三节 配制酒
第三章 中国酒
节 中国酒业的发展历史
第二节 中国白酒
第三节 中国黄酒
第四节 中国配制酒
第五节 中国著名的葡萄酒
第六节 中国酒的品评
第七节 酒食文化
第四章 鸡尾酒
节 鸡尾酒的基本知识
第二节 调酒器具及酒吧设备
第三节 鸡尾酒调制技法
第四节 鸡尾酒调制规则
第五节 鸡尾酒的色彩和口味配制
第六节 世界流行鸡尾酒配方
第五章 酒吧及酒吧服务
节 酒吧和调酒师
第二节 酒吧服务
第六章 酒吧管理
节 酒吧的日常管理
第二节 酒水成本控制
第三节 员工和顾客行为控制
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：饭店酒水知识与酒吧管理在线阅读
在线听书地址：饭店酒水知识与酒吧管理在线收听
在线购买地址：饭店酒水知识与酒吧管理在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
暂无其它内容！
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：7分
思想传递：3分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：7分
事实准确性：9分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：4分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：3分
下载便捷性：7分
下载点评
- 快捷(289+)
- 章节完整(99+)
- 盗版少(344+)
- 品质不错(114+)
- 少量广告(297+)
- 字体合适(664+)
- 推荐购买(448+)
下载评价
网友 辛***玮：页面不错 整体风格喜欢
网友 师***怡：说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
网友 冯***丽：卡的不行啊
网友 敖***菡：是个好网站，很便捷
网友 冯***卉：听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
网友 孔***旋：很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
网友 益***琴：好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
网友 国***舒：中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
网友 饶***丽：下载方式特简单，一直点就好了。
网友 仰***兰：喜欢！很棒！！超级推荐！
网友 后***之：强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
网友 师***怀：好是好，要是能免费下就好了
网友 曹***雯：为什么许多书都找不到？
网友 寇***音：好，真的挺使用的！
网友 曾***玉：直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！