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我爱鱼鲜书籍详细信息
- ISBN：9787543672642
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-1
- 页数：259
- 价格：29.80元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《我爱鱼鲜》内容简介：烹小鲜如治大国，端的是一锅技艺、哲思与情调。卖之，有一种生理快感——近乎爱情文字，却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……一群作家兼美食家雅集一室，天南地北，各自说道美食趣事儿，谈笑风生里倒颇有点闲雅的风韵。
相信接触或没接触美食文字的读者，都会在《我爱鱼鲜》里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
书籍目录：
周瘦鹃 鱼中隽味说鲥鱼碧 野 长江浪阔鲴鱼美陈奇猷 有“翼”飞鱼人馔来唐鲁孙 台湾的海鲜郑逸梅 说说大闸蟹濮 厂 河 豚姚雪垠 一鱼两吃黄河鲤叶灵凤 香港的海鲜甲 乙 说 鱼汪曾祺 鱼我所欲也章品镇 银鱼当饭 食不知味林苛步 小暑黄鳝赛人参林苛步 鲫鱼高寿七千岁林苛步 鳙之美者在于头林苛步 葱爆鱿鱼卷林斤澜 鱼乡吃鱼林斤澜 后西湖醋鱼记李 耕 鲇鱼之酌陈 诏 螃蟹宴与蟹文化白忠懋 黑鱼与“将军过桥”白忠懋 海鲜素描逯耀东 老蚌怀珠逯耀东 凉拌海参与《随园食单》柳 萌 鲍鱼泡饭吴泰昌 鲜鱼浓汤洪丕谟 桃花流水鳜鱼肥洪丕谟 鲜嫩鲈鱼臻一流洪丕谟 口福西山野甲鱼洪丕漠 鲽鱼蒸炸两相宜洪丕谟 鲜肥可口说青鱼洪丕谟 刮目相看箬鳎鱼洪丕谟 大吃牡蛎味难忘洪丕谟 人间妙味数青蟹徐城北 大头鱼冯骥才 吃鲫鱼说张振楣 河豚之美张振楣 大眼镜脆鳝张振楣 在黄山吃臭鳜鱼张振楣 春天的塘里鱼周简段 九龙江畔品香鱼孟久成 清炖泥鳅彭 匈 鱼生考赵 珩 辉县吃海参梁实秋 蟹梁实秋 炝青蛤梁实秋 水晶虾饼梁实秋 生炒鳝鱼丝梁实秋 瓦块鱼梁实秋 鱼翅梁实秋 鱼丸尤 今 渔人码头尤 今 西班牙的乌贼金 辉 嘉鱼的鱼叶正亭 阳澄湖边食蟹图朱振藩 恣享新鲜凤尾鱼沈嘉禄 刘姥姥吃鲍鱼焦 桐 论吃鱼初国卿 明日黄花是鱼初国卿 秋思莼鲈初国卿 鱼咬羊蔡珠儿 鲍鱼的糖心术蔡珠儿 哈咸鱼谈正衡 于今何处觅鲥鱼顾村言 瓜洲深港觅刀鱼李其功 关于鱼李其功 小海鲜古清生 梁子岛上武昌鱼古清生 品鱼翅记古清生 黪子鱼徐 冰 海味二题袁玉兰 贴饽饽熬小鱼符中士 泥鳅符中士 鳖茅天尧 步鱼鲜美佳肴多茅天尧 天成美味麦头虾茅天尧 鱼中美味话胖头茅天尧 寓意吉祥的元宝鱼茅天尧 单鲍黄鱼王家斌 水晶虾宴吴志实 好吃不过咸螺蛳鲁顺民 黄河鱼谭成健 官烧鱼条
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《我爱鱼鲜》内容简介：烹小鲜如治大国，端的是一锅技艺、哲思与情调。卖之，有一种生理快感——近乎爱情文字，却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……一群作家兼美食家雅集一室，天南地北，各自说道美食趣事儿，谈笑风生里倒颇有点闲雅的风韵。
相信接触或没接触美食文字的读者，都会在《我爱鱼鲜》里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：7分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：3分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：4分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：6分
下载点评
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下载评价
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