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经典比萨500书籍详细信息
- ISBN：9787538166811
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-12
- 页数：288
- 价格：42.80元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
“食全食美”的比萨书！
畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！
《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。
• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。
• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。
• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。
书籍目录：
简介 6
比萨基础 14
铁盘比萨 30
薄脆比萨 58
乡村比萨&比萨饺 86
各国风味比萨 114
欧洲薄饼 142
印度&非洲薄饼 170
中东薄饼和面包 198
美洲薄饼 222
香甜比萨&薄饼 252
索引 282
作者介绍：
丽贝卡•鲍格尼埃
一位自由美食评论家。现在和她的丈夫和三个孩子住在蒙特利尔。她是《500种派和蛋挞》一书的作者，也是《500种开胃菜》和《500种汤》的美食顾问。丽贝卡热爱旅行，在她的美食评论和厨艺作品中，她总是会借鉴旅行的美妙体验。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
“食全食美”的比萨书！
畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！
《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。
• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。
• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。
• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：7分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
下载点评
- 强烈推荐(379+)
- 四星好评(256+)
- 无漏页(270+)
- 藏书馆(528+)
- 品质不错(263+)
- 无水印(133+)
- 体验好(89+)
- 书籍多(454+)
- 字体合适(117+)
下载评价
网友 索***宸：书的质量很好。资源多
网友 国***芳：五星好评
网友 师***怀：好是好，要是能免费下就好了
网友 印***文：我很喜欢这种风格样式。
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网友 宫***凡：一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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