免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
晓肚知肠 肠菌的小心思 段云峰 清华大学出版社【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息
- ISBN：9787302511601
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-10
- 页数：270
- 价格：24.50
- 纸张：书写纸
- 装帧：平装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
内容简介：
人体是个大江湖，肠菌相关研究如火如荼，我们可能一直以来都低估了微生物在身体健康中的重要性。《晓肚知肠：肠菌的小心思》从自然微生物世界讲起，结合当前很新的肠菌研究成果，为我们介绍了肠道微生物影响身体健康
书籍目录：
一 “隐秘的世界”――微生物
1 哇，我看到了！初识微生物
2 微生物――功不可没的分解者
3 真菌――微生物里的“植物吸血鬼”
4 食品发酵的功臣――霉菌和酵母菌
5 致癌又要命的毒物――霉菌毒素
作者介绍：
段云峰，博士，现为中国科学院微生物所、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室工作人员。中国科学院心理研究所行为生物学博士、微生物组学与生物信息学博士后，数据挖掘与应用不错工程师，临床遗传咨询师，中国科
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：晓肚知肠 肠菌的小心思 段云峰 清华大学出版社【新华书店正版图书书籍】在线阅读
在线听书地址：晓肚知肠 肠菌的小心思 段云峰 清华大学出版社【新华书店正版图书书籍】在线收听
在线购买地址：晓肚知肠 肠菌的小心思 段云峰 清华大学出版社【新华书店正版图书书籍】在线购买
原文赏析：
现在，我们买的雪白松软的馒头，制作过程中实际上只用了纯酵母菌或泡打粉，缺少了乳酸杆菌的参与，不再有酸产生也就不用再加碱面中和了。这样制作出来的馒头也能够口感松软，而且质量更稳定。然而，这种方便快捷的馒头缺少了其他微生物的参与，也就缺少了这些微生物产生的风味物质，这也许就是我们很难吃到“小时候的味道”的原因。
其它内容：
编辑推荐
%26nbsp;%26nbsp;
书籍介绍
2018央视中国好书颁奖词：这部科普小书探讨的却是当今健康领域最前沿、最火热的研究课题。作者把浩如烟海的科学文献进行了井井有条的梳理，结合当前最新的人体微生物组研究成果，详细描述了与人类生活密切相关的各种微生物，特别是肠道微生物对人体健康发生影响的基本原理，将不起眼的微生物与人们日常生活习惯和身心 健康进行了科学的分析和解释，为认识微生物与人类疾病的关系提供了生动有趣的知识普及，展示了一种整体性的健康新理念，让读者大开眼界。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：3分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：6分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：4分
下载便捷性：4分
下载点评
- 内容完整(103+)
- 章节完整(106+)
- 差评少(466+)
- 无缺页(595+)
- 在线转格式(223+)
- 速度快(635+)
- 中评多(158+)
- 体验满分(299+)
- 推荐购买(86+)
下载评价
网友 马***偲：好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
网友 师***怡：说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 石***致：挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
网友 宓***莉：不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
网友 訾***雰：下载速度很快，我选择的是epub格式
网友 国***舒：中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
网友 后***之：强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
网友 益***琴：好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
网友 田***珊：可以就是有些书搜不到
网友 寇***音：好，真的挺使用的！
网友 龚***湄：差评，居然要收费！！！
网友 冯***卉：听说内置一千多万的书籍，不知道真假的