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让家人吃出健康书籍详细信息
- ISBN：9787510052606
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-12-1
- 页数：256
- 价格：29.80元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
在2013版基础上，根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。
本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和 生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题：怎样远离食品安全危险？怎样合理烹调、科学安排三餐？如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥？慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么 照顾？在外吃饭怎样确保健康？“搭配宜忌”、“食疗”的说法能信吗？……
除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心理念，不仅涵盖最有实效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度：面对食品安全问题，我们并非无能为力，虽然不能改变污染的大环境，至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力，使饮食更安全。
书籍目录：
自序 合理饮食，将健康握在自己手中
第一章 为什么饮食难保安全？
第二章 要吃出健康，营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为全家把好饮食关
第五章 走出饮食误区
第六章 在外吃饭要当心
附录：答读者问
出版后记
作者介绍：
范志红，食品科学博士、营养专家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，2012新浪健康中国年度盛典公立力量“最具网络人气专家”，2012“首都劳动奖章”获得者；社会职务包括：健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，北京科普作家协会理事，中央文明办、卫生部“健康社区行”全国巡讲特聘专家，北京市卫生局健康科普专家；出版食品营养科普书籍16本，译著有《营养圣经》、《营养圣经实用指南》等。
在“健康之路”“万家灯火”“养生堂”“健康生活”“饮食养生汇”“健康来了”“健康一身轻”“健康520”“健康五六点”“养生”等全国多个健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过500集；为政府机关、高等院校和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场；先后为《北京青年报》、《女性健康》、《健康之友》、《好主妇》等多家报刊杂志撰写专栏文章，为报刊撰科普稿超过600篇；搜狐博客点击率2000多万次，是全国阅读量、转载量最高的原创健康博客，在全国科普博客大赛中获得优秀博客大奖。
博客地址：http://snowheart19.blog.sohu.com
微博地址：http://weibo.com/foodnutrition
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
在2013版基础上，根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。
本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和 生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题：怎样远离食品安全危险？怎样合理烹调、科学安排三餐？如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥？慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么 照顾？在外吃饭怎样确保健康？“搭配宜忌”、“食疗”的说法能信吗？……
除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心理念，不仅涵盖最有实效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度：面对食品安全问题，我们并非无能为力，虽然不能改变污染的大环境，至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力，使饮食更安全。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：7分
加载速度：4分
安全性：6分
稳定性：6分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
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- 不亏(515+)
- 小说多(84+)
下载评价
网友 沈***松：挺好的，不错
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