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谷物大脑 揭开小麦碳水化合物糖损害大脑和身体健康的惊人真相 谷物大脑完整生活计划 健康食谱 心理学书籍 樊登正版书籍详细信息
- ISBN：9787111499411
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2021-04
- 页数：暂无页数
- 价格：34.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
作者是一位有名神经专家，他在本书中阐述了一个观点：碳水化合物在摧毁你的大脑。这并非单指那些不健康的碳水化合物，即使是那些健康的碳水化合物（例如全谷物）也会引起阿尔茨海默症、注意力缺陷多动障碍、焦虑、长期头疼、抑郁等症状。当大脑遇到你日常饮食中的面包和水果时会发生什么？为什么你的大脑会因为脂肪和胆固醇而茁壮？你如何在任意的年纪都能促进新脑细胞的生长？作者告诉我们如何通过饮食上的明确选择和生活习惯来控制自己的“聪明基因”，如何不通过吃药来治好自己的病。作者在本书中提出了一个革命性的四周计划。
书籍目录：
前言谨防谷物
第一部分全谷的真相
第1章脑部疾病的根源
你所不知道的炎症知识
第2章黏性蛋白
麸质在脑部炎症中的作用（不仅限于腹部）
第3章爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意
关于大脑的真正敌人和爱人的惊人
第4章糖的甜蜜陷阱
这是你摄入糖后大脑的情况（无论是否为天然糖分）
第5章神经发生和控制主控开关的礼物
如何改变基因中注定的命运
第6章大脑流失
麸质是如何夺去你和你的孩子内心安宁的
第二部分谷物大脑康复计划
第7章有利于大脑达到状态的饮食习惯
禁食、脂肪和必要的补剂
第8章遗传医学
锻炼你的基因，构建一个更好的大脑
第9章大脑，晚安
利用瘦素支配你的激素王国
第三部分与谷物大脑再见
第10章一种新的生活方式
4星期行动计划
第11章吃出健康的大脑
饮食计划和菜谱
结语：使人迷惑的
致谢
注释
译后记
出版说明
作者介绍：
戴维·珀尔马特（David Perlmutter）
戴维·珀尔马特医学博士是一名具有专科医师资格的执业神经科医生，并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。
在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界认可的非常不错。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯?鲍林奖。
他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。
珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》（The Better Brain Book）、《五岁前的IQ》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《为大脑充电》（Power Up Your Brain）。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜名以及Amazon健康类排行榜名。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
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▲ 欧美掀无麸质饮食潮流，有高达1／3的美国人试图避免食用麸质
▲ 美国无麸质食品市场规模增长至42亿美元，无麸质比萨、无麸质啤酒开始流行
你的大脑会生病，并非遗传基因早注定，
罪魁祸首，正是你每天所吃的食物！
麸质、碳水化合物和糖，
就像“沉默的杀手”，
在你毫无知觉的时候，
已对你的大脑与身体造成较为的损害。
你的大脑
重达3磅，血管总计长达10万英里。
拥有的神经元数量比银河中的星星还多。
是人体中脂肪最多的器官。
可能此刻正在遭受危害，而你却对此一无所知……
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：4分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：4分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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