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大厨系列--跟大师学做三文鱼 吕健停 编著 化学工业出版社【正版保证】书籍详细信息
- ISBN：9787122111845
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2011-07
- 页数：暂无页数
- 价格：14.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
在挪威冰冷纯净无污染海域捕获的挪威三文鱼，有着“冰海之王”的美称，挪威三文鱼以其可靠的品质、细腻的口感和丰富的营养，受到了越来越多中国人的青睐，同时也为越来越追求健康、自然、高营养食物的厨师及家庭主妇提供了一个无论是生吃还是熟吃，都同样美味优质的创新食材。
在过去的几年里，三文鱼已经被我国的老百姓逐渐接受，也从最初的酒楼步入了寻常百姓家，并使其成为中餐的重要组成部分。
在倡导优质生活的今天，作者通过多年对挪威三文鱼的烹调经验，为厨师和喜爱三文鱼的家庭主妇献上了100款美味、健康、安全、时尚的三文鱼菜肴，希望大家能从中有所收获，并得到新的灵感。
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原文赏析：
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编辑推荐
由吕健停编著的《跟大师学做三文鱼》内容简介：在挪威冰冷纯净无污染海域捕获的挪威三文鱼，有着“冰海之王”的美称，挪威三文鱼以其可靠的品质、细腻的口感和丰富的营养，受到了越来越多中国人的青睐，同时也为越来越追求健康、自然、高营养食物的厨师及家庭主妇提供了一个无论是生吃还是熟吃，都同样美味优质的创新食材。
在过去的几年里，三文鱼已经被我国的老百姓逐渐接受，也从最初的酒楼步入了寻常百姓家，并使其成为中餐的重要组成部分。
在倡导优质生活的今天，作者通过多年对挪威三文鱼的烹调经验，为厨师和喜爱三文鱼的家庭主妇献上了100款美味、健康、安全、时尚的三文鱼菜肴，希望大家能从中有所收获，并得到新的灵感。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：3分
实用性：5分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：6分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：5分
搜索功能：7分
下载便捷性：9分
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